In un contesto che predispone alla meditazione, al relax, alla cura di sé e anche all’introspezione, si può  venire aiutati a perdere peso.

Non con diete drastiche, affamanti e di solito  di scarso successo soprattutto a lungo termine. Ma con l’ausilio di un Medico Specialista in Scienza dell’Alimentazione e delle più recenti acquisizioni scientifiche in ambito dietologico.

Il  percorso, differente da paziente a paziente, ma con dei momenti salienti comuni ed irrinunciabili per tutte le terapie, si  compie attraverso incontri singoli, durante i quali si affronta la motivazione al cambiamento del proprio stile di vita, si aiuta il paziente a individuare obiettivi realistici da ottenere e mantenere nel tempo e si impara ad alimentarsi non più secondo una logica di restrizione calorica, ma seguendo i principi della dieta “di segnale”.

In base ai complessi segnali metabolici e neuro-endocrni che arrivano al cervello, il corpo nella sua complessità, risponde. Oggi sappiamo che una caloria non è sempre una caloria, ma che il suo destino metabolico può cambiare a seconda per esempio  della sua provenienza, o dell’ora in cui viene assunta. Ancora, uno stile di vita sregolato, con consumo di eccitanti, forte stress, lunghe notti insonni può essere alla base di segnali di “emergenza” per il nostro cervello che li traduce in bisogno di “scorte” con forte tendenza all’accumulo ponderale.

Riuscire a decifrare, anche a pilotare i complessi segnali che determinano l’accensione o lo spegnimento degli interruttori metabolici ci può aiutare ad affrontare con successo il problema del sovrappeso e dell’obesità.

Durante il primo incontro con il Medico vengono effettuate le misurazioni antropometriche e si effettua una prima stima dei compartimenti corporei a mezzo della bio-impedenzometria. E’ il sistema normalmente utilizzato negli ambulatori specialistici  che consente velocemente e con buona approssimazione di valutare la percentuale di massa magra e di massa grassa sul totale del peso corporeo. Questi dati sono molto importanti per il controllo dell’andamento nel tempo della terapia, per monitorare l’efficacia dell’intervento e per salvaguardare il patrimonio di massa metabolicamente attiva.

Al paziente verranno fornite le basi scientifiche su cui si fonda il concetto di “dieta di segnale” e verranno discussi insieme i sistemi per renderle facilmente applicabili da ciascuno, verranno cioè personalizzate.

Obiettivo degli incontri è anche riuscire a motivare il paziente ad intraprendere una costante attività fisica; l’attività fisica è forse lo strumento più importante per perdere peso (e per non riprenderlo!!) e non certo per il dispendio energetico che comporta durante l’esecuzione. I “segnali” che l’organismo di un individuo attivo invia costantemente al suo cervello sono alla base della vivacità metabolica- e quindi della facilità nel controllo del peso- di questo soggetto.

Tutte le prescrizioni dietetiche e le raccomandazioni sullo stile di vita sono suffragate da basi scientifiche e sono personalizzate rispetto agli obiettivi e alle esigenze del paziente.

Non esiste uno schema rigido da applicare indistintamente, le terapie sono flessibili e graduali, ma ciò nonostante la nostra pratica ci ha dimostrato che, in assenza di patologie particolarmente gravi, sono sufficienti cinque incontri successivi al primo per consolidare i risultati raggiunti.

Voglio infine ricordare che la “dieta di segnale” di cui abbiamo parlato è conosciuta in letteratura come DIETAGIFT  e i suoi geniali ideatori sono i dottori Attilio e Luca Speciani di Milano.

Tutti i nostri ospiti in possesso di un abbonamento possono prenotare un incontro conoscitivo gratuito (non impegnativo) con la dietologa.

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